Бутирометр 1-6 для молока предназначен для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифунгирования.
Тип бутирометра | для молока |
Предел измерения содержания жира, % | 0...6,0 |
Допустимая погрешность, % | 0,5 |
Цена деления, % | 0,1 |